rdeči čili
Rdeči čili doda pekoč okus omakam, karijem in salsam. Ima 40 kalorij na 100 g in izstopa po vitaminu C.
O tem
Rdeči čili so pekoče paprike s svetlim, rahlo sadnim okusom in različno stopnjo pekočnosti glede na sorto. Sveže, sušene ali mlete jih pogosto uporabljamo za dodajanje ostrine in barve omakam, karijem, praženim jedem, salsam in marinadam.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
40 kcal
2% DV
Skupne maščobe
0.4g
1% DV
Tiamin0.2g
Skupni ogljikovi hidrati
8.8g
3% DV
Folna kislina1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Beljakovine
1.9g
4% DV
Rastlinske beljakovine1.9g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folna kislina | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 14.0mg | 1% | |
| Baker | 129.0mcg | 14% | |
| Železo | 1.0mg | 6% | |
| Magnezij | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalij | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrij | 9.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 2% |
Recepti z rdeči čili (9)
Indijski obrok s čapatijem, pesinim karijem, krompirjevim sabzijem, rezinami manga in vloženimi zelenimi čiliji
1015 kcal
Aloo paratha s čebulnim raitom in kislo zelenjavo
760 kcal
Kremna solata s kozicami, rdečo čebulo, koprom in čilijem
520 kcal
Rjavo jajce s kumaro in rdečim čilijem
315 kcal
Wasa hrustljavi kruhek z ledenko in rdečim čilijem
92 kcal
File belega bele ribe na pari z zeliščno omako s čilijem in limeto
255 kcal
Basmati riž z začinjenimi govejimi polpeti, kumaro in limoninim oljem
760 kcal
Svinjska plečka po sečuansko v marinadi s čilijevim oljem
2240 kcal
Pikantni piščanec v marinadi s česnom in sojino omako
1580 kcal