בית / world / פלפל צ'ילי אדום

פלפל צ'ילי אדום

פלפל צ'ילי אדום מוסיף חריפות לרטבים, קארי וסלסה. יש בו 40 קלוריות ל-100 גרם, והוא בולט בתכולת ויטמין C.

אודות

פלפלי צ'ילי אדומים הם פלפלים חריפים ועוקצניים עם טעם בהיר, מעט פירותי, ורמות חריפות משתנות לפי הזן. משתמשים בהם טריים, מיובשים או טחונים כדי להוסיף חריפות וצבע לרטבים, תבשילי קארי, מוקפצים, סלסה ומרינדות.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 40 kcal

2% DV

סך השומן 0.4g

1% DV

תיאמין (ויטמין B1)0.2g

סך הפחמימות 8.8g

3% DV

פולאט (ויטמין B9)1.5g

ויטמין B125.3g

ביוטין (ויטמין B7)2.0g

חלבון 1.9g

4% DV

חלבון מהצומח1.9g

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	11.0mg	2%
ויטמין A	952.0mcg	106%
תיאמין (ויטמין B1)	0.1mg	6%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.1mg	7%
ניאצין (ויטמין B3)	1.2mg	8%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.2mg	4%
ויטמין B6	0.5mg	30%
פולאט (ויטמין B9)	23.0mcg	6%
ויטמין C	143.7mg	160%
ויטמין E	0.7mg	5%
ויטמין K	14.0mcg	12%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	14.0mg	1%
נחושת	129.0mcg	14%
ברזל	1.0mg	6%
מגנזיום	23.0mg	5%
זרחן	43.0mg	6%
אשלגן	322.0mg	7%
סלניום	0.5mcg	1%
נתרן	9.0mg	0%
אבץ	0.3mg	2%