พริกแดง
พริกแดงคือพริกรสเผ็ดที่เพิ่มความจัดจ้านให้ซอส แกง และซัลซา มี 40 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินซี
เกี่ยวกับ
พริกแดงเป็นพริกรสเผ็ดฉุน มีกลิ่นรสสดใสและติดผลไม้เล็กน้อย ระดับความเผ็ดแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ นิยมใช้ทั้งแบบสด แบบแห้ง หรือบด เพื่อเพิ่มความเผ็ดและสีสันให้ซอส แกง ผัด ซัลซา และน้ำหมักต่างๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
40 kcal
2% DV
ไขมันรวม
0.4g
1% DV
วิตามินบี 10.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม
8.8g
3% DV
โฟเลต1.5g
วิตามินบี 125.3g
ไบโอติน2.0g
โปรตีน
1.9g
4% DV
โปรตีนจากพืช1.9g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 11.0mg | 2% | |
| วิตามินเอ | 952.0mcg | 106% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 6% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 7% | |
| ไนอะซิน | 1.2mg | 8% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.2mg | 4% | |
| วิตามินบี 6 | 0.5mg | 30% | |
| โฟเลต | 23.0mcg | 6% | |
| วิตามินซี | 143.7mg | 160% | |
| วิตามินอี | 0.7mg | 5% | |
| วิตามินเค | 14.0mcg | 12% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 14.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 129.0mcg | 14% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.0mg | 6% | |
| แมกนีเซียม | 23.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 43.0mg | 6% | |
| โพแทสเซียม | 322.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 0.5mcg | 1% | |
| โซเดียม | 9.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.3mg | 2% |
สูตรอาหารที่มี พริกแดง (9)
อาหารอินเดียแบบทาลีพร้อมชาปาตี แกงบีตรูต ซับซีมันฝรั่ง มะม่วง และอาจาร์พริกเขียว
1015 kcal
อาลูพาราทากับไรตาหัวหอมและอาจาร์
760 kcal
สลัดกุ้งครีมมี่กับหอมแดง ดิลล์ และพริก
520 kcal
ไข่ไก่สีน้ำตาลกับแตงกวาและพริกแดง
315 kcal
วาซาคริสป์เบรดกับผักกาดแก้วและพริกแดง
92 kcal
ปลาขาวนึ่งซอสสมุนไพรพริกมะนาว
255 kcal
ข้าวบาสมาติพร้อมเนื้อบดทอดเครื่องเทศ แตงกวา และน้ำมันเลมอน
760 kcal
สันคอหมูหมักน้ำมันพริกเสฉวน
2240 kcal
ไก่หมักซีอิ๊วกระเทียมรสเผ็ด
1580 kcal