koringmeelkors
Koringmeelkors is ’n gebakte deegbasis vir pasteie en terte. Dit bevat 364 kalorieë per 100 g en verskaf vitamien B9.
Oor
Koringmeelkors is ’n gebakte deegbasis wat hoofsaaklik van koringmeel gemaak word en dikwels vir pasteie, terte, quiches en soutgebak gebruik word. Dit het ’n sagte, koringagtige geur en ’n tekstuur wat, afhangend van die resep en bakmetode, van sag tot bros kan wissel.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
364 kcal
18% DV
Totale vet
14.1g
22% DV
Vitamien D3.2g
Vitamien K5.8g
Tiamien (B1)4.2g
Totale koolhidrate
54.5g
18% DV
Folaat (B9)2.0g
Vitamien B120.6g
Biotien (B7)51.9g
Proteïen
7.9g
16% DV
Plantproteïen7.9g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 18.0mg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niasien (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folaat (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamien E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamien K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 110.0mcg | 12% | |
| Yster | 2.8mg | 16% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 105.0mg | 2% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Sink | 0.7mg | 6% |
Resepte met koringmeelkors (2)
kaaspizzaskyfie met tamatiesous en kruiegeursel
360 kcal
Dunnekorspizza met hoender, rooi soetrissie en mozzarella
1035 kcal