小麦面粉酥皮
小麦面粉酥皮是用于派和挞的烘焙面团底，100克含364卡路里，并提供维生素B9，适合了解烘焙食材营养时参考。
关于
小麦面粉酥皮是一种以小麦面粉为主制成的烘焙面团底，常用于制作派、挞、乳蛋饼和咸味酥点。它带有温和的麦香，口感会因配方和烘焙方式不同而从柔嫩到酥脆变化。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
364 kcal
18% DV
总脂肪
14.1g
22% DV
维生素D3.2g
维生素K5.8g
维生素B14.2g
总碳水化合物
54.5g
18% DV
叶酸2.0g
维生素B120.6g
生物素51.9g
蛋白质
7.9g
16% DV
植物蛋白7.9g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 18.0mg | 3% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 23% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 9% | |
| 烟酸 | 3.7mg | 23% | |
| 泛酸 | 0.4mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 4% | |
| 叶酸 | 26.0mcg | 7% | |
| 维生素E | 1.1mg | 7% | |
| 维生素K | 3.0mcg | 3% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 18.0mg | 2% | |
| 铜 | 110.0mcg | 12% | |
| 铁 | 2.8mg | 16% | |
| 镁 | 22.0mg | 5% | |
| 磷 | 95.0mg | 14% | |
| 钾 | 105.0mg | 2% | |
| 硒 | 18.0mcg | 33% | |
| 钠 | 320.0mg | 14% | |
| 锌 | 0.7mg | 6% |
包含 小麦面粉酥皮 的食谱（2）
