crosta de farina de blat
La crosta de farina de blat és una base de massa al forn per a pastissos i tartes. Aporta 364 calories per 100 g i vitamina B9.
Sobre
La crosta de farina de blat és una base de massa al forn feta principalment amb farina de blat, sovint utilitzada per a pastissos, tartes, quiches i pastes salades. Té un gust suau de blat i una textura que pot anar de tendra a cruixent segons la recepta i el mètode de cocció.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
364 kcal
18% DV
Greix total
14.1g
22% DV
Vitamina D3.2g
Vitamina K5.8g
Tiamina (B1)4.2g
Hidrats de carboni totals
54.5g
18% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)51.9g
Proteïna
7.9g
16% DV
Proteïna vegetal7.9g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Coure | 110.0mcg | 12% | |
| Ferro | 2.8mg | 16% | |
| Magnesi | 22.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 95.0mg | 14% | |
| Potassi | 105.0mg | 2% | |
| Seleni | 18.0mcg | 33% | |
| Sodi | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Receptes amb crosta de farina de blat (2)
porció de pizza de formatge amb salsa de tomàquet i herbes
360 kcal
Pizza de massa fina amb pollastre, pebrot vermell i mozzarella
1035 kcal