crosta di farina di frumento
La crosta di farina di frumento è una base cotta per torte e crostate. Ha 364 calorie per 100 g e apporta vitamina B9.
Informazioni
La crosta di farina di frumento è una base di pasta cotta preparata principalmente con farina di frumento, spesso usata per torte, crostate, quiche e prodotti da forno salati. Ha un sapore delicato di grano e una consistenza che può andare da morbida a croccante, a seconda della ricetta e del metodo di cottura.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
364 kcal
18% DV
Grassi totali
14.1g
22% DV
Vitamina D3.2g
Vitamina K5.8g
Tiamina (B1)4.2g
Carboidrati totali
54.5g
18% DV
Folato (B9)2.0g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)51.9g
Proteine
7.9g
16% DV
Proteine vegetali7.9g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folato (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Rame | 110.0mcg | 12% | |
| Ferro | 2.8mg | 16% | |
| Magnesio | 22.0mg | 5% | |
| Fosforo | 95.0mg | 14% | |
| Potassio | 105.0mg | 2% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Ricette con crosta di farina di frumento (2)
fetta di pizza al formaggio con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche
360 kcal
Pizza sottile con pollo, peperone rosso e mozzarella
1035 kcal