Kviešu miltu pamatne
Kviešu miltu pamatne ir cepta mīklas bāze pīrāgiem un tartēm. Tā satur 364 kalorijas uz 100 g un nodrošina B9 vitamīnu.
Par
Kviešu miltu pamatne ir cepta mīklas bāze, kas galvenokārt gatavota no kviešu miltiem un ko bieži izmanto pīrāgiem, tartēm, kišiem un sāļajiem konditorejas izstrādājumiem. Tai ir maiga, kviešaina garša un maiga līdz kraukšķīga tekstūra atkarībā no receptes un cepšanas veida.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
364 kcal
18% DV
Kopējais tauku daudzums
14.1g
22% DV
D vitamīns3.2g
K vitamīns5.8g
Tiamīns (B1)4.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
54.5g
18% DV
Folskābe (B9)2.0g
B12 vitamīns0.6g
Biotīns (B7)51.9g
Olbaltumvielas
7.9g
16% DV
Augu olbaltumvielas7.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 18.0mg | 3% | |
| Tiamīns (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacīns (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 4% | |
| Folskābe (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| E vitamīns | 1.1mg | 7% | |
| K vitamīns | 3.0mcg | 3% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 18.0mg | 2% | |
| Varš | 110.0mcg | 12% | |
| Dzelzs | 2.8mg | 16% | |
| Magnijs | 22.0mg | 5% | |
| Fosfors | 95.0mg | 14% | |
| Kālijs | 105.0mg | 2% | |
| Selēns | 18.0mcg | 33% | |
| Nātrijs | 320.0mg | 14% | |
| Cinks | 0.7mg | 6% |
Receptes ar Kviešu miltu pamatne (2)
siera picas šķēle ar tomātu mērci un garšaugiem
360 kcal
Plānās picas ar vistu, sarkano papriku un mocarellu
1035 kcal