βάση ζύμης από αλεύρι σίτου
Η βάση ζύμης από αλεύρι σίτου είναι ψημένη ζύμη για πίτες και τάρτες. Έχει 364 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη B9.
Σχετικά
Η βάση ζύμης από αλεύρι σίτου είναι μια ψημένη βάση ζύμης που παρασκευάζεται κυρίως από αλεύρι σίτου και χρησιμοποιείται συχνά για πίτες, τάρτες, κις και αλμυρά αρτοσκευάσματα. Έχει ήπια, σιταρένια γεύση και υφή από τρυφερή έως τραγανή, ανάλογα με τη συνταγή και τη μέθοδο ψησίματος.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
364 kcal
18% DV
Συνολικά λιπαρά
14.1g
22% DV
Βιταμίνη D3.2g
Βιταμίνη K5.8g
Θειαμίνη (Β1)4.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
54.5g
18% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.0g
Βιταμίνη B120.6g
Βιοτίνη (Β7)51.9g
Πρωτεΐνη
7.9g
16% DV
Φυτική πρωτεΐνη7.9g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 18.0mg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 23% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 9% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.7mg | 23% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 4% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 26.0mcg | 7% | |
| Βιταμίνη E | 1.1mg | 7% | |
| Βιταμίνη K | 3.0mcg | 3% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 18.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 110.0mcg | 12% | |
| Σίδηρος | 2.8mg | 16% | |
| Μαγνήσιο | 22.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 95.0mg | 14% | |
| Κάλιο | 105.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 18.0mcg | 33% | |
| Νάτριο | 320.0mg | 14% | |
| Ψευδάργυρος | 0.7mg | 6% |
Συνταγές με βάση ζύμης από αλεύρι σίτου (2)
κομμάτι πίτσας με τυρί, σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά
360 kcal
Πίτσα λεπτή κρούστα με κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά και μοτσαρέλα
1035 kcal