בצק פריך מקמח חיטה
בצק פריך מקמח חיטה הוא בסיס אפוי לפשטידות ולטארטים. הוא מכיל 364 קלוריות ל-100 גרם ומספק ויטמין B9.
אודות
בצק פריך מקמח חיטה הוא בסיס בצק אפוי שמיוצר בעיקר מקמח חיטה, ומשמש לעיתים קרובות לפשטידות, טארטים, קישים ומאפים מלוחים. יש לו טעם עדין של חיטה ומרקם שנע בין רך לפריך, בהתאם למתכון ולשיטת האפייה.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
364 kcal
18% DV
סך השומן
14.1g
22% DV
ויטמין D3.2g
ויטמין K5.8g
תיאמין (ויטמין B1)4.2g
סך הפחמימות
54.5g
18% DV
פולאט (ויטמין B9)2.0g
ויטמין B120.6g
ביוטין (ויטמין B7)51.9g
חלבון
7.9g
16% DV
חלבון מהצומח7.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 18.0mg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.3mg | 23% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 9% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.7mg | 23% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 4% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 26.0mcg | 7% | |
| ויטמין E | 1.1mg | 7% | |
| ויטמין K | 3.0mcg | 3% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 18.0mg | 2% | |
| נחושת | 110.0mcg | 12% | |
| ברזל | 2.8mg | 16% | |
| מגנזיום | 22.0mg | 5% | |
| זרחן | 95.0mg | 14% | |
| אשלגן | 105.0mg | 2% | |
| סלניום | 18.0mcg | 33% | |
| נתרן | 320.0mg | 14% | |
| אבץ | 0.7mg | 6% |
מתכונים עם בצק פריך מקמח חיטה (2)
משולש פיצה גבינה עם רוטב עגבניות ותיבול עשבי תיבול
360 kcal
פיצה דקה עם עוף, פלפל אדום ומוצרלה
1035 kcal