crustă din făină de grâu
Crusta din făină de grâu este o bază de aluat copt pentru plăcinte și tarte. Are 364 calorii/100 g și oferă vitamina B9.
Despre
Crusta din făină de grâu este o bază de aluat copt făcută în principal din făină de grâu, folosită adesea pentru plăcinte, tarte, quiche-uri și produse de patiserie sărate. Are un gust blând, specific grâului, și o textură fragedă până la crocantă, în funcție de rețetă și de metoda de coacere.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
364 kcal
18% DV
Grăsimi totale
14.1g
22% DV
Vitamina D3.2g
Vitamina K5.8g
Tiamină (B1)4.2g
Carbohidrați totali
54.5g
18% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamina B120.6g
Biotină (B7)51.9g
Proteine
7.9g
16% DV
Proteină vegetală7.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 18.0mg | 3% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacină (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 18.0mg | 2% | |
| Cupru | 110.0mcg | 12% | |
| Fier | 2.8mg | 16% | |
| Magneziu | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Potasiu | 105.0mg | 2% | |
| Seleniu | 18.0mcg | 33% | |
| Sodiu | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Rețete cu crustă din făină de grâu (2)
felie de pizza cu brânză, sos de roșii și ierburi aromatice
360 kcal
Pizza cu blat subțire cu pui, ardei roșu și mozzarella
1035 kcal