قشرة من دقيق القمح
قشرة من دقيق القمح هي قاعدة عجين مخبوزة للفطائر والتارت. تحتوي على 364 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتوفر فيتامين ب9.
حول
قشرة من دقيق القمح هي قاعدة عجين مخبوزة تُحضَّر أساسًا من دقيق القمح، وتُستخدم غالبًا في الفطائر والتارت والكيش والمعجنات المالحة. تمتاز بنكهة قمحية خفيفة وقوام يتراوح بين الطراوة والقرمشة حسب الوصفة وطريقة الخَبز.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
364 kcal
18% DV
إجمالي الدهون
14.1g
22% DV
فيتامين د3.2g
فيتامين ك5.8g
الثيامين (ب1)4.2g
إجمالي الكربوهيدرات
54.5g
18% DV
الفولات (ب9)2.0g
فيتامين ب120.6g
البيوتين (ب7)51.9g
البروتين
7.9g
16% DV
بروتين نباتي7.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 18.0mg | 3% | |
| الثيامين (ب1) | 0.3mg | 23% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 9% | |
| النياسين (ب3) | 3.7mg | 23% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.4mg | 8% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 4% | |
| الفولات (ب9) | 26.0mcg | 7% | |
| فيتامين هـ | 1.1mg | 7% | |
| فيتامين ك | 3.0mcg | 3% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 18.0mg | 2% | |
| النحاس | 110.0mcg | 12% | |
| الحديد | 2.8mg | 16% | |
| المغنيسيوم | 22.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 95.0mg | 14% | |
| البوتاسيوم | 105.0mg | 2% | |
| السيلينيوم | 18.0mcg | 33% | |
| الصوديوم | 320.0mg | 14% | |
| الزنك | 0.7mg | 6% |
وصفات تحتوي على قشرة من دقيق القمح (2)
شريحة بيتزا بالجبن مع صلصة الطماطم والأعشاب
360 kcal
بيتزا رقيقة العجينة بالدجاج والفلفل الأحمر والموزاريلا
1035 kcal