корж из пшеничной муки
Корж из пшеничной муки — запечённая основа для пирогов и тартов. Содержит 364 ккал на 100 г и даёт витамин B9.
О блюде
Корж из пшеничной муки — это запечённая основа из теста, приготовленная преимущественно из пшеничной муки. Его часто используют для пирогов, тартов, кишей и несладкой выпечки. У него мягкий, слегка пшеничный вкус, а текстура может быть как нежной, так и хрустящей в зависимости от рецепта и способа выпекания.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
364 kcal
18% DV
Всего жиров
14.1g
22% DV
Витамин D3.2g
Витамин K5.8g
Тиамин (B1)4.2g
Всего углеводов
54.5g
18% DV
Фолат (B9)2.0g
Витамин B120.6g
Биотин (B7)51.9g
Белок
7.9g
16% DV
Растительный белок7.9g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.0mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Ниацин (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 4% | |
| Фолат (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Витамин E | 1.1mg | 7% | |
| Витамин K | 3.0mcg | 3% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 18.0mg | 2% | |
| Медь | 110.0mcg | 12% | |
| Железо | 2.8mg | 16% | |
| Магний | 22.0mg | 5% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 105.0mg | 2% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрий | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Рецепты с корж из пшеничной муки (2)
кусок сырной пиццы с томатным соусом и травами
360 kcal
Пицца на тонком тесте с курицей, красным перцем и моцареллой
1035 kcal