ઘઉંના લોટની ક્રસ્ટ
ઘઉંના લોટની ક્રસ્ટ પાઈ અને ટાર્ટ માટે વપરાતો બેક કરેલો લોટનો આધાર છે. 100 ગ્રામમાં 364 કેલરી મળે છે અને વિટામિન B9 આપે છે.
વિશે
ઘઉંના લોટની ક્રસ્ટ મુખ્યત્વે ઘઉંના લોટથી બનેલો બેક કરેલો લોટનો આધાર છે, જેનો ઉપયોગ પાઈ, ટાર્ટ, ક્વિચ અને મસાલેદાર પેસ્ટ્રીમાં થાય છે. રેસીપી અને બેક કરવાની રીત મુજબ તેનો સ્વાદ હળવો ઘઉં જેવો હોય છે અને તેની રચના નરમથી લઈને કરકરી સુધી હોઈ શકે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
364 kcal
18% DV
કુલ ચરબી
14.1g
22% DV
વિટામિન D3.2g
વિટામિન K5.8g
થાયામિન (B1)4.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
54.5g
18% DV
ફોલેટ (B9)2.0g
વિટામિન B120.6g
બાયોટિન (B7)51.9g
પ્રોટીન
7.9g
16% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન7.9g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 18.0mg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.3mg | 23% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 9% | |
| નાયાસિન (B3) | 3.7mg | 23% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 4% | |
| ફોલેટ (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| વિટામિન E | 1.1mg | 7% | |
| વિટામિન K | 3.0mcg | 3% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 18.0mg | 2% | |
| તાંબું | 110.0mcg | 12% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.8mg | 16% | |
| મેગ્નેશિયમ | 22.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 95.0mg | 14% | |
| પોટેશિયમ | 105.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 18.0mcg | 33% | |
| સોડિયમ | 320.0mg | 14% | |
| ઝીંક | 0.7mg | 6% |
ઘઉંના લોટની ક્રસ્ટ સાથેની રેસીપી (2)
ટમેટા સોસ અને હર્બ સીઝનિંગ સાથે ચીઝ પિઝાનો સ્લાઇસ
360 kcal
ચિકન, લાલ શિમલા મરચાં અને મોઝેરેલા થિન-ક્રસ્ટ પિઝ્ઝા
1035 kcal