base de massa de farinha de trigo
Base de massa assada para tartes e quiches. Tem 364 calorias por 100 g e fornece vitamina B9, útil para comparar nutrição e usos culinários.
Sobre
A base de massa de farinha de trigo é uma massa assada feita principalmente com farinha de trigo, muitas vezes usada em tartes, quiches e pastelaria salgada. Tem um sabor suave a trigo e uma textura que vai de tenra a crocante, dependendo da receita e do método de cozedura.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
364 kcal
18% DV
Gordura total
14.1g
22% DV
Vitamina D3.2g
Vitamina K5.8g
Tiamina (B1)4.2g
Hidratos de carbono totais
54.5g
18% DV
Folato (B9)2.0g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)51.9g
Proteína
7.9g
16% DV
Proteína vegetal7.9g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folato (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 110.0mcg | 12% | |
| Ferro | 2.8mg | 16% | |
| Magnésio | 22.0mg | 5% | |
| Fósforo | 95.0mg | 14% | |
| Potássio | 105.0mg | 2% | |
| Selénio | 18.0mcg | 33% | |
| Sódio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Receitas com base de massa de farinha de trigo (2)
fatia de pizza de queijo com molho de tomate e ervas
360 kcal
Pizza de massa fina com frango, pimento vermelho e mozzarella
1035 kcal