croûte à la farine de blé
La croûte à la farine de blé est une base de pâte cuite pour tartes et quiches. Elle apporte 364 calories par 100 g et de la vitamine B9.
À propos
La croûte à la farine de blé est une base de pâte cuite préparée principalement avec de la farine de blé, souvent utilisée pour les tartes, tartelettes, quiches et pâtisseries salées. Elle a une saveur douce de blé et une texture allant de tendre à croustillante selon la recette et le mode de cuisson.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
364 kcal
18% DV
Lipides totaux
14.1g
22% DV
Vitamine D3.2g
Vitamine K5.8g
Thiamine (B1)4.2g
Glucides totaux
54.5g
18% DV
Folates (B9)2.0g
Vitamine B120.6g
Biotine (B7)51.9g
Protéines
7.9g
16% DV
Protéines végétales7.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 3.7mg | 23% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folates (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamine E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamine K | 3.0mcg | 3% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Cuivre | 110.0mcg | 12% | |
| Fer | 2.8mg | 16% | |
| Magnésium | 22.0mg | 5% | |
| Phosphore | 95.0mg | 14% | |
| Potassium | 105.0mg | 2% | |
| Sélénium | 18.0mcg | 33% | |
| Sodium | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Recettes avec croûte à la farine de blé (2)
part de pizza au fromage
360 kcal
Pizza à croûte fine au poulet, poivron rouge et mozzarella
1035 kcal