ডিম নুডলস
ডিম নুডলস গমের আটা ও ডিম দিয়ে তৈরি নরম পাস্তা, প্রতি ১০০ গ্রামে ১৩৮ ক্যালোরি। এতে কোলিন আছে এবং এটি স্যুপ, ক্যাসেরোল ও স্ট্রোগানফে ভালো মানায়।
সম্পর্কে
ডিম নুডলস হলো গমের আটা ও ডিম দিয়ে তৈরি নরম, হালকা সমৃদ্ধ স্বাদের এক ধরনের পাস্তা। এর টেক্সচার কোমল, তাই এটি স্যুপ, ক্যাসেরোল, স্টির-ফ্রাই এবং মাখন মেশানো নুডলসের পদে খুবই সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
138 kcal
7% DV
মোট ফ্যাট
1.9g
3% DV
ভিটামিন ডি0.4g
ভিটামিন কে0.5g
থিয়ামিন (বি১)0.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
25.0g
8% DV
ফোলেট (বি৯)1.8g
ভিটামিন বি১২0.6g
বায়োটিন (বি৭)22.6g
প্রোটিন
4.5g
9% DV
প্রাণিজ প্রোটিন1.8g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন2.7g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 18.0mg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 8% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.1mcg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.2mg | 8% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 18.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 14.0mg | 1% | |
| কপার | 70.0mcg | 8% | |
| আয়রন | 1.4mg | 8% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 18.0mg | 4% | |
| ফসফরাস | 58.0mg | 8% | |
| পটাসিয়াম | 61.0mg | 1% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 5.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 5% |
ডিম নুডলস দিয়ে রেসিপি (2)
