fideus d'ou
Els fideus d'ou són una pasta tova de blat i ou amb 138 calories per 100 g. Aporten colina i van bé en sopes, cassoles i stroganoff.
Sobre
Els fideus d'ou són una pasta tova i lleugerament rica feta amb farina de blat i ous. Tenen una textura tendra i s'utilitzen habitualment en sopes, cassoles, saltats i plats de fideus amb mantega.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
138 kcal
7% DV
Greix total
1.9g
3% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.5g
Tiamina (B1)0.8g
Hidrats de carboni totals
25.0g
8% DV
Folat (B9)1.8g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)22.6g
Proteïna
4.5g
9% DV
Proteïna animal1.8g
Proteïna vegetal2.7g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 14.0mg | 1% | |
| Coure | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.4mg | 8% | |
| Magnesi | 18.0mg | 4% | |
| Fòsfor | 58.0mg | 8% | |
| Potassi | 61.0mg | 1% | |
| Seleni | 18.0mcg | 33% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Receptes amb fideus d'ou (2)
