হার্ব সিজনিং
হার্ব সিজনিং শুকনো ভেষজের মিশ্রণ, নোনতা রান্নায় স্বাদ বাড়ায়। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৭৫ ক্যালোরি এবং ভিটামিন এ-তে উল্লেখযোগ্য।
সম্পর্কে
হার্ব সিজনিং হলো শুকনো ভেষজের একটি মিশ্রণ, যেখানে প্রায়ই পার্সলি, থাইম, রোজমেরি, অরেগানো ও বাসিল থাকে। এর স্বাদ নোনতা ও সুগন্ধি। মাংস, সবজি, স্যুপ, সস এবং রোস্ট করা নানা পদে স্বাদ বাড়াতে এটি সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
275 kcal
14% DV
মোট ফ্যাট
7.2g
11% DV
ভিটামিন ডি1.2g
ভিটামিন কে1.6g
থিয়ামিন (বি১)3.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
50.2g
17% DV
ফোলেট (বি৯)21.3g
ভিটামিন বি১২3.1g
বায়োটিন (বি৭)25.8g
প্রোটিন
10.5g
21% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন10.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 18.0mg | 3% | |
| ভিটামিন এ | 1200.0mcg | 133% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 15% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 25% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.1mg | 13% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.4mg | 25% | |
| ফোলেট (বি৯) | 210.0mcg | 53% | |
| ভিটামিন সি | 45.0mg | 50% | |
| ভিটামিন ই | 4.8mg | 32% | |
| ভিটামিন কে | 620.0mcg | 517% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 780.0mg | 78% | |
| কপার | 620.0mcg | 69% | |
| আয়রন | 28.4mg | 158% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 210.0mg | 50% | |
| ফসফরাস | 240.0mg | 34% | |
| পটাসিয়াম | 1650.0mg | 35% | |
| সেলেনিয়াম | 12.0mcg | 22% | |
| সোডিয়াম | 120.0mg | 5% | |
| জিঙ্ক | 4.1mg | 37% |
হার্ব সিজনিং দিয়ে রেসিপি (2)
