গমের ফ্ল্যাটব্রেড
গমের ফ্ল্যাটব্রেড নরম ও বহুমুখী রুটি। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৮৯ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য সোডিয়াম থাকে। র্যাপ, ডিপস ও দ্রুত খাবারে ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
গমের ফ্ল্যাটব্রেড হলো গমের আটা বা ময়দা দিয়ে তৈরি নরম, পাতলা রুটি, যা প্রায়ই তাওয়ায় বা গরম ওভেনে সেঁকা হয়। এর স্বাদ হালকা গমের মতো এবং এটি র্যাপ, স্যান্ডউইচ, ডিপে চুবিয়ে খাওয়া, বা কারি ও গ্রিল করা খাবারের সঙ্গে পরিবেশনে খুবই প্রচলিত।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
289 kcal
14% DV
মোট ফ্যাট
4.8g
7% DV
ভিটামিন ডি1.0g
ভিটামিন কে1.3g
থিয়ামিন (বি১)1.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
54.4g
18% DV
ফোলেট (বি৯)2.3g
ভিটামিন বি১২1.6g
বায়োটিন (বি৭)50.5g
প্রোটিন
8.9g
18% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন8.9g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 10.0mg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.4mg | 33% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.0mg | 25% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 30.0mcg | 8% | |
| ভিটামিন ই | 0.4mg | 3% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 107.0mg | 11% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 3.6mg | 20% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 25.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 107.0mg | 15% | |
| পটাসিয়াম | 115.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 28.0mcg | 51% | |
| সোডিয়াম | 400.0mg | 17% | |
| জিঙ্ক | 0.8mg | 7% |
গমের ফ্ল্যাটব্রেড দিয়ে রেসিপি (1)
