pepperoni
Pepperoni je pikantní trvanlivý salám s 494 kaloriemi na 100 g. Vyniká sodíkem a dodává výraznou chuť pizze i sendvičům.
O jídle
Pepperoni je pikantní trvanlivý salám, obvykle vyráběný z vepřového a hovězího masa, s kouřovou, lehce nakyslou a výrazně masitou chutí. Nejčastěji se krájí na tenké plátky a používá se jako obloha na pizzu, do sendvičů nebo jako chuťově výrazná přísada do těstovin a předkrmů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
494 kcal
25% DV
Celkový tuk
44.0g
68% DV
vitamin D15.7g
vitamin K19.0g
thiamin5.0g
Celkové sacharidy
1.9g
1% DV
Bílkoviny
19.2g
38% DV
Živočišné bílkoviny19.2g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 60.0mg | 11% | |
| thiamin | 0.2mg | 17% | |
| vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| niacin | 4.5mg | 28% | |
| kyselina pantothenová | 0.8mg | 16% | |
| vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| folát | 6.0mcg | 2% | |
| vitamin E | 0.6mg | 4% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 18.0mg | 2% | |
| měď | 80.0mcg | 9% | |
| železo | 1.4mg | 8% | |
| hořčík | 18.0mg | 4% | |
| fosfor | 170.0mg | 24% | |
| draslík | 300.0mg | 6% | |
| selen | 20.0mcg | 36% | |
| sodík | 1580.0mg | 69% | |
| zinek | 2.6mg | 24% |
Recepty s ingrediencí pepperoni (3)
Přehnutá flatbread pizza s pepperoni a mozzarellou
500 kcal
Malá pizza s pepperoni
650 kcal
Neapolská pizza s pepperoni
1035 kcal