пепперони
Пепперони — острая сыровяленая колбаса: 494 ккал на 100 г. Выделяется высоким содержанием натрия и придаёт яркий вкус пицце и сэндвичам.
О блюде
Пепперони — острая сыровяленая колбаса, которую обычно делают из свинины и говядины, с копчёным, пикантным и насыщенным вкусом. Её обычно тонко нарезают и используют как начинку для пиццы, в сэндвичах или как ароматную добавку к пасте и закускам.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
494 kcal
25% DV
Всего жиров
44.0g
68% DV
Витамин D15.7g
Витамин K19.0g
Тиамин (B1)5.0g
Всего углеводов
1.9g
1% DV
Белок
19.2g
38% DV
Животный белок19.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 60.0mg | 11% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Витамин B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ниацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 18.0mg | 2% | |
| Медь | 80.0mcg | 9% | |
| Железо | 1.4mg | 8% | |
| Магний | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 170.0mg | 24% | |
| Калий | 300.0mg | 6% | |
| Селен | 20.0mcg | 36% | |
| Натрий | 1580.0mg | 69% | |
| Цинк | 2.6mg | 24% |
Рецепты с пепперони (3)
Сложенная пицца из лепёшки с пепперони и моцареллой
500 kcal
Персональная пицца пепперони
650 kcal
Пицца пепперони в неаполитанском стиле
1035 kcal