পেপেরোনি
পেপেরোনি একটি ঝাল কিউরড সসেজ, প্রতি ১০০ গ্রামে ৪৯৪ ক্যালোরি। সোডিয়ামের জন্য এটি আলাদা, আর পিজা ও স্যান্ডউইচে জোরালো স্বাদ যোগ করে।
সম্পর্কে
পেপেরোনি হলো ঝাল, কিউরড সসেজ, যা সাধারণত শূকর ও গরুর মাংস দিয়ে তৈরি হয়। এর স্বাদ ধোঁয়াটে, টকটকে ও মজাদার। এটি সাধারণত পাতলা করে কেটে পিজার টপিং হিসেবে, স্যান্ডউইচে, বা পাস্তা ও অ্যাপেটাইজারে স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
494 kcal
25% DV
মোট ফ্যাট
44.0g
68% DV
ভিটামিন ডি15.7g
ভিটামিন কে19.0g
থিয়ামিন (বি১)5.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
1.9g
1% DV
প্রোটিন
19.2g
38% DV
প্রাণিজ প্রোটিন19.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 60.0mg | 11% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 17% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.2mcg | 50% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.5mg | 28% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.8mg | 16% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 18% | |
| ফোলেট (বি৯) | 6.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 0.6mg | 4% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 80.0mcg | 9% | |
| আয়রন | 1.4mg | 8% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 18.0mg | 4% | |
| ফসফরাস | 170.0mg | 24% | |
| পটাসিয়াম | 300.0mg | 6% | |
| সেলেনিয়াম | 20.0mcg | 36% | |
| সোডিয়াম | 1580.0mg | 69% | |
| জিঙ্ক | 2.6mg | 24% |
পেপেরোনি দিয়ে রেসিপি (3)
ফোল্ডেড পেপেরোনি মোৎজারেলা ফ্ল্যাটব্রেড পিজা
500 kcal
পেপেরোনি পার্সোনাল পিজা
650 kcal
নিয়াপোলিটান-স্টাইল পেপারোনি পিজা
1035 kcal