pepperoni
Il pepperoni è un salame piccante stagionato con 494 calorie per 100 g. Ricco di sodio, dà un gusto deciso a pizza e panini.
Informazioni
Il pepperoni è un salame piccante stagionato, tipicamente preparato con carne di maiale e manzo, dal sapore affumicato, sapido e leggermente acidulo. Di solito si affetta sottile e si usa come condimento per la pizza, nei panini o come aggiunta ricca di gusto a pasta e antipasti.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
494 kcal
25% DV
Grassi totali
44.0g
68% DV
Vitamina D15.7g
Vitamina K19.0g
Tiamina (B1)5.0g
Carboidrati totali
1.9g
1% DV
Proteine
19.2g
38% DV
Proteine animali19.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 60.0mg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Rame | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 1.4mg | 8% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fosforo | 170.0mg | 24% | |
| Potassio | 300.0mg | 6% | |
| Selenio | 20.0mcg | 36% | |
| Sodio | 1580.0mg | 69% | |
| Zinco | 2.6mg | 24% |
Ricette con pepperoni (3)
Pizza di flatbread ripiegata con pepperoni e mozzarella
500 kcal
Pizza personal al pepperoni
650 kcal
Pizza napoletana al pepperoni
1035 kcal