пепероні
Пепероні — гостра в'ялена ковбаса, 494 ккал на 100 г. Вирізняється високим вмістом натрію та додає яскравого смаку піці й сендвічам.
Про страву
Пепероні — це гостра в'ялена ковбаса, яку зазвичай готують зі свинини та яловичини. Вона має копчений, пікантний і насичений смак. Її часто нарізають тонкими скибками та використовують як начинку для піци, у сендвічах або як виразну смакову добавку до пасти й закусок.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
494 kcal
25% DV
Усього жирів
44.0g
68% DV
Вітамін D15.7g
Вітамін K19.0g
Тіамін (B1)5.0g
Усього вуглеводів
1.9g
1% DV
Білок
19.2g
38% DV
Тваринний білок19.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 60.0mg | 11% | |
| Тіамін (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Вітамін B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ніацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Вітамін E | 0.6mg | 4% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 1.4mg | 8% | |
| Магній | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 170.0mg | 24% | |
| Калій | 300.0mg | 6% | |
| Селен | 20.0mcg | 36% | |
| Натрій | 1580.0mg | 69% | |
| Цинк | 2.6mg | 24% |
Рецепти з пепероні (3)
Складена піца на пласкому хлібі з пепероні та моцарелою
500 kcal
Персональна піца пепероні
650 kcal
Піца пепероні по-неаполітанськи
1035 kcal