pepperoni
El pepperoni es un embutido curado y picante con 494 calorías por 100 g. Destaca por su sodio y da sabor intenso a pizzas y sándwiches.
Acerca de
El pepperoni es un embutido curado y picante, elaborado normalmente con carne de cerdo y de res, con un sabor ahumado, ácido y sabroso. Suele cortarse en rodajas finas y usarse como cobertura para pizza, en sándwiches o como ingrediente lleno de sabor en pastas y aperitivos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
494 kcal
25% DV
Grasa total
44.0g
68% DV
Vitamina D15.7g
Vitamina K19.0g
Tiamina (B1)5.0g
Carbohidratos totales
1.9g
1% DV
Proteína
19.2g
38% DV
Proteína animal19.2g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 60.0mg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Hierro | 1.4mg | 8% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 170.0mg | 24% | |
| Potasio | 300.0mg | 6% | |
| Selenio | 20.0mcg | 36% | |
| Sodio | 1580.0mg | 69% | |
| Zinc | 2.6mg | 24% |
Recetas con pepperoni (3)
pizza de pan plano doblada con pepperoni y mozzarella
500 kcal
Pizza individual de pepperoni
650 kcal
Pizza de pepperoni al estilo napolitano
1035 kcal