pepperoni
Pepperoni é um enchido curado picante com 494 calorias por 100g. Destaca-se pelo sódio e dá sabor intenso a pizzas e sanduíches.
Sobre
Pepperoni é um enchido curado picante, geralmente feito de carne de porco e de vaca, com sabor defumado, levemente ácido e salgado. Costuma ser fatiado fino e usado como cobertura de pizza, em sanduíches ou como ingrediente saboroso em massas e aperitivos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
494 kcal
25% DV
Gordura total
44.0g
68% DV
Vitamina D15.7g
Vitamina K19.0g
Tiamina (B1)5.0g
Hidratos de carbono totais
1.9g
1% DV
Proteína
19.2g
38% DV
Proteína animal19.2g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 60.0mg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 1.4mg | 8% | |
| Magnésio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 170.0mg | 24% | |
| Potássio | 300.0mg | 6% | |
| Selénio | 20.0mcg | 36% | |
| Sódio | 1580.0mg | 69% | |
| Zinco | 2.6mg | 24% |
Receitas com pepperoni (3)
Pizza de pão sírio dobrada com pepperoni e mozzarella
500 kcal
Pizza individual de pepperoni
650 kcal
Pizza de pepperoni ao estilo napolitano
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