μπιφτέκι ψαριού
Το μπιφτέκι ψαριού είναι πανέ ή διαμορφωμένο προϊόν θαλασσινών με 190 θερμίδες ανά 100g και χολίνη. Ταιριάζει σε σάντουιτς και γρήγορα γεύματα.
Σχετικά
Το μπιφτέκι ψαριού είναι επεξεργασμένο προϊόν θαλασσινών από κιμά ψαριού, συχνά πανέ ή καρυκευμένο και διαμορφωμένο σε σχήμα μπιφτεκιού. Έχει ήπια αλμυρή γεύση και συνήθως τηγανίζεται στο τηγάνι, ψήνεται στον φούρνο ή χρησιμοποιείται σε σάντουιτς και μπέργκερ.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
190 kcal
10% DV
Συνολικά λιπαρά
9.5g
15% DV
Βιταμίνη D1.8g
Βιταμίνη K3.4g
Θειαμίνη (Β1)3.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
13.0g
4% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)0.8g
Βιταμίνη B121.2g
Βιοτίνη (Β7)11.0g
Πρωτεΐνη
14.5g
29% DV
Ζωική πρωτεΐνη14.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 45.0mg | 8% | |
| Βιταμίνη A | 25.0mcg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 9% | |
| Νιασίνη (Β3) | 2.8mg | 18% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 9% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 11% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 18.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη D | 2.0mcg | 10% | |
| Βιταμίνη E | 1.2mg | 8% | |
| Βιταμίνη K | 0.5mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 35.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 60.0mcg | 7% | |
| Σίδηρος | 0.9mg | 5% | |
| Μαγνήσιο | 22.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 160.0mg | 23% | |
| Κάλιο | 220.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 18.0mcg | 33% | |
| Νάτριο | 420.0mg | 18% | |
| Ψευδάργυρος | 0.8mg | 7% |
Συνταγές με μπιφτέκι ψαριού (1)
