hamburguesa de peix
L'hamburguesa de peix és una peça de peix arrebossada o formada, amb 190 calories per 100 g i colina. Triomfa en entrepans i àpats ràpids.
Sobre
L'hamburguesa de peix és un producte del mar processat elaborat amb peix picat, sovint arrebossat o amanit i modelat en forma d'hamburguesa. Té un sabor suau i salat, i se sol cuinar a la paella, al forn o fer servir en entrepans i hamburgueses.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
190 kcal
10% DV
Greix total
9.5g
15% DV
Vitamina D1.8g
Vitamina K3.4g
Tiamina (B1)3.1g
Hidrats de carboni totals
13.0g
4% DV
Folat (B9)0.8g
Vitamina B121.2g
Biotina (B7)11.0g
Proteïna
14.5g
29% DV
Proteïna animal14.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 45.0mg | 8% | |
| Vitamina A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 2.8mg | 18% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 35.0mg | 4% | |
| Coure | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesi | 22.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 160.0mg | 23% | |
| Potassi | 220.0mg | 5% | |
| Seleni | 18.0mcg | 33% | |
| Sodi | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Receptes amb hamburguesa de peix (1)
