leche sin lactosa
La leche sin lactosa es leche de vaca con la lactosa descompuesta. Aporta 42 calorías por 100 g y destaca por su calcio.
Acerca de
La leche sin lactosa es leche de vaca normal en la que la lactosa se ha descompuesto en azúcares más simples, lo que le da un sabor ligeramente más dulce que la leche estándar. Se usa habitualmente como bebida, en café y té, con cereales, en batidos, repostería y cocina, igual que la leche común.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
42 kcal
2% DV
Grasa total
1.0g
2% DV
Vitamina D0.6g
Vitamina K0.3g
Carbohidratos totales
4.8g
2% DV
Vitamina B124.8g
Proteína
3.4g
7% DV
Proteína animal3.4g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 16.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 46.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotina (B7) | 3.2mcg | 11% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 120.0mg | 12% | |
| Cobre | 10.0mcg | 1% | |
| Hierro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesio | 11.0mg | 3% | |
| Fósforo | 95.0mg | 14% | |
| Potasio | 150.0mg | 3% | |
| Selenio | 3.7mcg | 7% | |
| Sodio | 44.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Recetas con leche sin lactosa (1)
