લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ
લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધમાં લેક્ટોઝ તૂટેલું હોવાથી તે સહેલાઈથી પચે છે. 100 ગ્રામમાં 42 કેલરી મળે છે અને તે કેલ્શિયમ આપે છે.
વિશે
લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ સામાન્ય ગાયના દૂધ જેવું જ હોય છે, પરંતુ તેમાંનું લેક્ટોઝ તૂટીને સરળ શર્કરામાં બદલાયેલું હોય છે, તેથી તેનો સ્વાદ સામાન્ય દૂધ કરતાં થોડો વધુ મીઠો લાગે છે. તેનો ઉપયોગ પીણાં તરીકે, કૉફી અને ચામાં, સિરિયલમાં, સ્મૂધીમાં, બેકિંગમાં અને રસોઈમાં સામાન્ય દૂધની જેમ જ થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
42 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
1.0g
2% DV
વિટામિન D0.6g
વિટામિન K0.3g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
4.8g
2% DV
વિટામિન B124.8g
પ્રોટીન
3.4g
7% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન3.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 16.0mg | 3% | |
| વિટામિન A | 46.0mcg | 5% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| વિટામિન B12 | 0.5mcg | 19% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 14% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| બાયોટિન (B7) | 3.2mcg | 11% | |
| ફોલેટ (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| વિટામિન D | 1.0mcg | 5% | |
| વિટામિન E | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 120.0mg | 12% | |
| તાંબું | 10.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.0mg | 0% | |
| મેગ્નેશિયમ | 11.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 95.0mg | 14% | |
| પોટેશિયમ | 150.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 3.7mcg | 7% | |
| સોડિયમ | 44.0mg | 2% | |
| ઝીંક | 0.4mg | 4% |
લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ સાથેની રેસીપી (1)
