آبمیوه تازه مخلوط بری
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 320 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
150 kcal
8% DV
کل چربی
0.8g
1% DV
چربی تکغیراشباع0.2g
چربی چندغیراشباع0.2g
چربی اشباع0.1g
کل کربوهیدرات
35.0g
12% DV
فیبر3.5g
نشاسته3.5g
قند28.0g
پروتئین
2.0g
4% DV
پروتئین گیاهی2.0g
درباره
یک آبمیوه تازه و کفدار با بافتی نزدیک به اسموتی که احتمالاً طعم غالب آن توتفرنگی است و با سیب و تمشک ترکیب میشود. این نوشیدنی چربی کمی دارد، فیبر آن متوسط است و بیشتر کربوهیدراتش از قند طبیعی میوهها تأمین میشود.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 18.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 18.0mcg | 2% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 10% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 8% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.1mg | 7% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.6mg | 12% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 9% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 2.0mcg | 7% | |
| فولات (ویتامین B9) | 55.0mcg | 14% | |
| ویتامین C | 95.0mg | 106% | |
| ویتامین E | 1.1mg | 7% | |
| ویتامین K | 10.0mcg | 8% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 42.0mg | 4% | |
| مس | 140.0mcg | 16% | |
| آهن | 1.0mg | 6% | |
| منیزیم | 32.0mg | 8% | |
| فسفر | 48.0mg | 7% | |
| پتاسیم | 520.0mg | 11% | |
| سلنیوم | 1.0mcg | 2% | |
| سدیم | 6.0mg | 0% | |
| روی | 0.4mg | 4% |
آبمیوه بری باغی
یادداشت
این آبمیوه برای شفافیت ساخته شده است: توتفرنگی درخشان، تمشک ترش، و شیرینی آرام سیب که فقط با آب سبک شده تا پایانی پاک و تمیز حفظ شود. باید طعمی تازه، مستقیم و متعادل داشته باشد، با آنقدر بافت که منسجم احساس شود نه رقیق. نتیجه، بیانی زنده و نوشیدنیپسند از بریهای مخلوط است؛ دقیق در طعم و سبک بر کام.
نکات اصلی دستور
دستهبندی: آبمیوه تازه
آشپزی یا خاستگاه: معاصر
نوع وعده: نوشیدنی
بازده: 1 سروینگ
اندازه هر سروینگ: 320 g
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 0 دقیقه
زمان کل: 10 دقیقه
درجه سختی: آسان
تجهیزات
مخلوطکن
الک ریز
پارچ یا کاسه برای صاف کردن
ترازو
لیوان سرو
مواد لازم
روش تهیه
ارائه و سرو
آبمیوه را در لیوان سروِ خنک بریزید و بلافاصله سرو کنید. سطح آن باید شفاف و درخشان باشد، با بافتی ریز و یکنواخت و بدون ماندگاری کف روی سطح.
یادداشتهای حرفهای
از میوه رسیده با بافت سفت و عطر قوی استفاده کنید؛ میوه کدر، نوشیدنی را تخت میکند. با خویشتنداری صاف کنید، نه با فشار، تا آبمیوه بهجای کدر شدن، صیقلی بماند. برای تیزترین رنگ و خالصترین بیان میوه، فوراً سرو کنید.
وگانگیاهخواریبدون گلوتنبدون لبنیاتمتعادل