Juisi safi ya matunda mchanganyiko ya beri

Dokezo la utangulizi

Juisi hii imeundwa kwa uwazi wa ladha: stroberi angavu, rasiberi yenye ukakasi, na utamu wa taratibu wa tufaha, vilivyoinuliwa tu na maji ili kuhifadhi mwisho safi. Inapaswa kuonja ikiwa mbichi, ya moja kwa moja, na yenye uwiano, ikiwa na uzito wa kutosha kuifanya ihisi imara badala ya kuwa nyepesi kupita kiasi. Matokeo yake ni mwonekano mkali na unaonyweka wa matunda mchanganyiko ya beri, sahihi katika ladha na mwepesi kinywani.

Mambo ya msingi ya mapishi

Kategoria ya sahani: Juisi mbichi
Mtindo wa mapishi au asili: Contemporary
Aina ya kozi: Kinywaji
Kiasi kinachopatikana: Sehemu 1
Ukubwa wa sehemu: 320 g
Muda wa maandalizi: Dakika 10
Muda wa kupika: Dakika 0
Muda wa jumla: Dakika 10
Ugumu: Rahisi

Vifaa

Blenda
Chujio cha wavu mwembamba
Jag au bakuli la kuchujia
Mizani
Glasi ya kutolea

Viambato

Stroberi, zilizoondolewa vikonyo: 120 g

Tufaha, lililoondolewa kiini na kukatwa vipande: 120 g

Rasiberi: 50 g

Maji: 30 g

Mbinu

1. Weka stroberi, tufaha, rasiberi, na maji kwenye blenda. Saga kwa kasi ya juu kwa sekunde 45 hadi 60, hadi mchanganyiko uwe laini kabisa na wa rangi inayolingana sawasawa, bila vipande vya tunda vinavyoonekana.

2. Pitisha mchanganyiko kwenye chujio cha wavu mwembamba ndani ya jag, ukibonyeza taratibu kwa kijiko ili kutoa juisi bila kupitisha mbegu au mashudu. Endelea hadi kibaki tu masalia makavu na makorofi kwenye chujio.

3. Koroga juisi iliyochujwa kwa muda mfupi ili kuunganisha umbile. Juisi iliyokamilika inapaswa kuwa nyepesi kutiririka, angavu, na safi, ikiwa na harufu dhahiri ya beri na mwisho wenye uwiano wa utamu na ukakasi.

Upambaji na utoaji

Mimina juisi kwenye glasi ya kutolea iliyopozwa na utumie mara moja. Uso wake unapaswa kuwa safi na wenye mng'ao, wenye umbile laini na sawia, bila povu kubaki juu.

Maelezo ya kitaalamu

Tumia matunda yaliyoiva yenye nyama imara na harufu nzuri; matunda yasiyo na uchangamfu yatapunguza ubora wa kinywaji. Chuja kwa kiasi, si kwa shinikizo, ili juisi ibaki laini na safi badala ya kuwa na ukungu. Tumia mara moja kwa rangi iliyo kali zaidi na mwonekano safi zaidi wa tunda.