سس سفید
سس سفید یا بشامل سسی خامهای برای پاستا، لازانیا و گراتن است. در هر 100 گرم 105 کالری دارد و ویتامین A فراهم میکند.
درباره
سس سفید که با نام بشامل هم شناخته میشود، سسی نرم و خامهای است که از شیر غلیظشده با رو تهیهشده از کره و آرد درست میشود. این سس طعمی ملایم و غنی دارد و معمولاً در انواع کسرول، گراتن، غذاهای پاستایی و همچنین بهعنوان پایه سسهای پنیری استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
105 kcal
5% DV
کل چربی
6.2g
10% DV
ویتامین D3.8g
ویتامین K1.7g
تیامین (ویتامین B1)0.2g
کل کربوهیدرات
8.1g
3% DV
فولات (ویتامین B9)0.2g
ویتامین B124.1g
بیوتین (ویتامین B7)3.8g
پروتئین
3.4g
7% DV
پروتئین حیوانی1.7g
پروتئین گیاهی1.7g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 14.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 90.0mcg | 10% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 0.2mcg | 8% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 9% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.2mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 7% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 2% | |
| فولات (ویتامین B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ویتامین D | 0.2mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.3mg | 2% | |
| ویتامین K | 1.0mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 90.0mg | 9% | |
| مس | 20.0mcg | 2% | |
| آهن | 0.3mg | 1% | |
| منیزیم | 10.0mg | 2% | |
| فسفر | 85.0mg | 12% | |
| پتاسیم | 120.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 4.0mcg | 7% | |
| سدیم | 220.0mg | 10% | |
| روی | 0.4mg | 4% |
دستورهای غذایی با سس سفید (1)
