ਵਾਈਟ ਸਾਸ
ਵਾਈਟ ਸਾਸ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬੇਸ਼ਾਮੇਲ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ, ਲਸਾਨਿਆ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਟਿਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 105 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ A ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਵਾਈਟ ਸਾਸ, ਜਿਸਨੂੰ ਬੇਸ਼ਾਮੇਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੈਦੇ ਦੇ ਰੂ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਪਰ ਰਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੈਸਰੋਲ, ਗ੍ਰਾਟਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਬੇਸ ਵਜੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
105 kcal
5% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
6.2g
10% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D3.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ K1.7g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
8.1g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ B124.1g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)3.8g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
3.4g
7% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.7g
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.7g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 14.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 90.0mcg | 10% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.2mcg | 8% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 9% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.2mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.0mcg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 90.0mg | 9% | |
| ਤਾਂਬਾ | 20.0mcg | 2% | |
| ਲੋਹਾ | 0.3mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 85.0mg | 12% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 120.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 4.0mcg | 7% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 220.0mg | 10% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.4mg | 4% |
ਵਾਈਟ ਸਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
