laitue feuille verte
La laitue feuille verte est une salade croquante avec 15 calories pour 100 g et une forte teneur en vitamine A. Idéale en salades et sandwichs.
À propos
La laitue feuille verte est une laitue tendre au goût doux, avec des feuilles lâches et frisées et une texture croquante et aqueuse. Elle s’utilise couramment dans les salades, les sandwichs, les wraps et comme garniture fraîche.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
15 kcal
1% DV
Lipides totaux
0.2g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Glucides totaux
2.9g
1% DV
Folates (B9)1.3g
Vitamine B120.8g
Protéines
1.4g
3% DV
Protéines végétales1.4g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 13.6mg | 2% | |
| Vitamine A | 370.0mcg | 41% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamine C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 126.3mcg | 105% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 36.0mg | 4% | |
| Cuivre | 29.0mcg | 3% | |
| Fer | 0.9mg | 5% | |
| Magnésium | 13.0mg | 3% | |
| Phosphore | 29.0mg | 4% | |
| Potassium | 194.0mg | 4% | |
| Sélénium | 0.6mcg | 1% | |
| Sodium | 28.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recettes avec laitue feuille verte (2)
Salade d'accompagnement à la laitue verte et au poivron rouge avec pain grillé
150 kcal
Bœuf persillé façon barbecue coréen avec banchan et salade verte
1035 kcal