зелений листовий салат
Зелений листовий салат — хрустка зелень для салатів: 15 ккал на 100 г і багато вітаміну A для зору.
Про страву
Зелений листовий салат — ніжний листовий салат із м’яким смаком, пухкими хвилястими листками та хрусткою, соковитою текстурою. Його часто використовують у салатах, сендвічах, врапах і як свіжий гарнір.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
15 kcal
1% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
2.9g
1% DV
Фолат (B9)1.3g
Вітамін B120.8g
Білок
1.4g
3% DV
Рослинний білок1.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 13.6mg | 2% | |
| Вітамін A | 370.0mcg | 41% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Вітамін C | 9.2mg | 10% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 126.3mcg | 105% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 36.0mg | 4% | |
| Мідь | 29.0mcg | 3% | |
| Залізо | 0.9mg | 5% | |
| Магній | 13.0mg | 3% | |
| Фосфор | 29.0mg | 4% | |
| Калій | 194.0mg | 4% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Натрій | 28.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти з зелений листовий салат (2)
Гарнірний салат із зеленого листя салату, червоного болгарського перцю та грінки
150 kcal
Корейське BBQ з мармуровою яловичиною, банчаном і салатом із зеленого листя
1035 kcal