lechuga de hoja verde
La lechuga de hoja verde es una hortaliza crujiente con 15 calorías por 100 g y un alto aporte de vitamina A. Ideal para ensaladas y sándwiches.
Acerca de
La lechuga de hoja verde es una lechuga de hojas tiernas y sabor suave, con hojas sueltas y rizadas y una textura crujiente y acuosa. Se usa habitualmente en ensaladas, sándwiches, wraps y como guarnición fresca.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
15 kcal
1% DV
Grasa total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carbohidratos totales
2.9g
1% DV
Folato (B9)1.3g
Vitamina B120.8g
Proteína
1.4g
3% DV
Proteína vegetal1.4g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.6mg | 2% | |
| Vitamina A | 370.0mcg | 41% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamina C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 126.3mcg | 105% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 36.0mg | 4% | |
| Cobre | 29.0mcg | 3% | |
| Hierro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesio | 13.0mg | 3% | |
| Fósforo | 29.0mg | 4% | |
| Potasio | 194.0mg | 4% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 28.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recetas con lechuga de hoja verde (2)
Ensalada de acompañamiento de lechuga de hoja verde y pimiento rojo con pan tostado
150 kcal
Barbacoa coreana de ternera marmoleada con banchan y ensalada de hojas verdes
1035 kcal