alface de folha verde
A alface de folha verde é uma verdura crocante com 15 calorias por 100g e alto teor de vitamina A, ideal para saladas e sanduíches.
Sobre
A alface de folha verde é uma alface de folhas tenras e sabor suave, com folhas soltas e frisadas e textura crocante e aquosa. É muito usada em saladas, sanduíches, wraps e como guarnição fresca.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
15 kcal
1% DV
Gordura total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
2.9g
1% DV
Folato (B9)1.3g
Vitamina B120.8g
Proteína
1.4g
3% DV
Proteína vegetal1.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.6mg | 2% | |
| Vitamina A | 370.0mcg | 41% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamina C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 126.3mcg | 105% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 36.0mg | 4% | |
| Cobre | 29.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnésio | 13.0mg | 3% | |
| Fósforo | 29.0mg | 4% | |
| Potássio | 194.0mg | 4% | |
| Selénio | 0.6mcg | 1% | |
| Sódio | 28.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com alface de folha verde (2)
Salada de alface e pimento vermelho com pão torrado
150 kcal
Churrasco coreano de carne marmorizada com banchan e salada verde
1035 kcal