yeşil yaprak marul
Yeşil yaprak marul, 100 g’da 15 kalori sunan çıtır bir salata yeşilliğidir. A vitaminiyle öne çıkar; salata ve sandviçlerde sık kullanılır.
Hakkında
Yeşil yaprak marul, gevşek ve kıvrımlı yapraklara sahip, yumuşak dokulu ve hafif aromalı bir marul türüdür. Çıtır ve sulu yapısıyla salatalarda, sandviçlerde, dürümlerde ve taze garnitür olarak yaygın şekilde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
15 kcal
1% DV
Toplam Yağ
0.2g
0% DV
Tiamin (B1)0.1g
Toplam Karbonhidrat
2.9g
1% DV
Folat (B9)1.3g
B12 Vitamini0.8g
Protein
1.4g
3% DV
Bitkisel Protein1.4g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.6mg | 2% | |
| A Vitamini | 370.0mcg | 41% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| C Vitamini | 9.2mg | 10% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 126.3mcg | 105% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 36.0mg | 4% | |
| Bakır | 29.0mcg | 3% | |
| Demir | 0.9mg | 5% | |
| Magnezyum | 13.0mg | 3% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Potasyum | 194.0mg | 4% | |
| Selenyum | 0.6mcg | 1% | |
| Sodyum | 28.0mg | 1% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |
yeşil yaprak marul içeren tarifler (2)
Kıvırcık marul ve kırmızı biberli, kızarmış ekmekli garnitür salata
150 kcal
Banchan ve Yeşil Yaprak Salatalı Kore Barbekü Mermerimsi Dana Eti
1035 kcal