خس أخضر ورقي
خس أخضر ورقي من الخضروات الورقية المقرمشة، يحتوي على 15 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويمنحك جرعة جيدة من فيتامين أ للسلطات الطازجة.
حول
الخس الأخضر الورقي نوع من الخس الطري خفيف النكهة، يتميز بأوراق مفككة ومجعّدة وقوام مقرمش غني بالماء. يُستخدم عادة في السلطات والسندويشات واللفائف، كما يُقدَّم كزينة طازجة للأطباق.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
15 kcal
1% DV
إجمالي الدهون
0.2g
0% DV
الثيامين (ب1)0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
2.9g
1% DV
الفولات (ب9)1.3g
فيتامين ب120.8g
البروتين
1.4g
3% DV
بروتين نباتي1.4g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 13.6mg | 2% | |
| فيتامين أ | 370.0mcg | 41% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 6% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 6% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 3% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 5% | |
| الفولات (ب9) | 38.0mcg | 10% | |
| فيتامين ج | 9.2mg | 10% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 126.3mcg | 105% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 36.0mg | 4% | |
| النحاس | 29.0mcg | 3% | |
| الحديد | 0.9mg | 5% | |
| المغنيسيوم | 13.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 29.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 194.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 0.6mcg | 1% | |
| الصوديوم | 28.0mg | 1% | |
| الزنك | 0.2mg | 2% |
وصفات تحتوي على خس أخضر ورقي (2)
سلطة جانبية بالخس الأخضر والفلفل الأحمر مع خبز محمص
150 kcal
لحم بقري رخامي باربكيو كوري مع بانشان وسلطة أوراق خضراء
1035 kcal