کاهوی برگ سبز
کاهوی برگ سبز یک سبزی سالادی ترد با 15 کالری در هر 100 گرم است و ویتامین A بالایی دارد. برای سالاد، ساندویچ و رپ کاربرد دارد.
درباره
کاهوی برگ سبز نوعی کاهوی برگی لطیف و کمطعم است که برگهایی آزاد، چیندار و بافتی ترد و آبدار دارد. این سبزی را معمولاً در سالاد، ساندویچ، رپ و بهعنوان چاشنی یا تزیین تازه استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
15 kcal
1% DV
کل چربی
0.2g
0% DV
تیامین (ویتامین B1)0.1g
کل کربوهیدرات
2.9g
1% DV
فولات (ویتامین B9)1.3g
ویتامین B120.8g
پروتئین
1.4g
3% DV
پروتئین گیاهی1.4g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 13.6mg | 2% | |
| ویتامین A | 370.0mcg | 41% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 6% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 6% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.4mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 3% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| فولات (ویتامین B9) | 38.0mcg | 10% | |
| ویتامین C | 9.2mg | 10% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 126.3mcg | 105% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 36.0mg | 4% | |
| مس | 29.0mcg | 3% | |
| آهن | 0.9mg | 5% | |
| منیزیم | 13.0mg | 3% | |
| فسفر | 29.0mg | 4% | |
| پتاسیم | 194.0mg | 4% | |
| سلنیوم | 0.6mcg | 1% | |
| سدیم | 28.0mg | 1% | |
| روی | 0.2mg | 2% |
دستورهای غذایی با کاهوی برگ سبز (2)
سالاد کنارغذایی کاهوی سبز و فلفل دلمهای قرمز با نان تست
150 kcal
باربیکیو کرهای گوشت مرمری با بانچان و سالاد برگ سبز
1035 kcal