зелена листна маруля
Зелената листна маруля е хрупкав салатен зеленчук с 15 калории на 100 г и високо съдържание на витамин А за зрението.
Относно
Зелената листна маруля е нежна листна маруля с мек вкус, свободно разположени, къдрави листа и хрупкава, сочна текстура. Често се използва в салати, сандвичи, тортили и като свежа гарнитура.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
15 kcal
1% DV
Общо мазнини
0.2g
0% DV
Тиамин (B1)0.1g
Общо въглехидрати
2.9g
1% DV
Фолат (B9)1.3g
Витамин B120.8g
Протеин
1.4g
3% DV
Растителен протеин1.4g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 13.6mg | 2% | |
| Витамин A | 370.0mcg | 41% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Витамин C | 9.2mg | 10% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 126.3mcg | 105% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 36.0mg | 4% | |
| Мед | 29.0mcg | 3% | |
| Желязо | 0.9mg | 5% | |
| Магнезий | 13.0mg | 3% | |
| Фосфор | 29.0mg | 4% | |
| Калий | 194.0mg | 4% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Натрий | 28.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с зелена листна маруля (2)
Гарнитурна салата със зелена салата, червена чушка и препечен хляб
150 kcal
Корейско BBQ мраморно говеждо с банчан и зелена салата
1035 kcal