grænt blaðsalat
Grænt blaðsalat er stökkt salatgrænmeti með 15 hitaeiningar á 100 g og mikið af A-vítamíni. Gott í salöt og samlokur.
Um
Grænt blaðsalat er mjúkt og milt laufsalat með lausum, bylgjuðum blöðum og stökkri, safaríkri áferð. Það er algengt í salötum, samlokum, vefjum og sem ferskt skraut með mat.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
15 kcal
1% DV
Heildarfita
0.2g
0% DV
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
2.9g
1% DV
Fólat (B9)1.3g
B12-vítamín0.8g
Prótein
1.4g
3% DV
Plöntuprótein1.4g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 13.6mg | 2% | |
| A-vítamín | 370.0mcg | 41% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 5% | |
| Fólat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| C-vítamín | 9.2mg | 10% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 126.3mcg | 105% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 36.0mg | 4% | |
| Kopar | 29.0mcg | 3% | |
| Járn | 0.9mg | 5% | |
| Magnesíum | 13.0mg | 3% | |
| Fosfór | 29.0mg | 4% | |
| Kalíum | 194.0mg | 4% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natríum | 28.0mg | 1% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Uppskriftir með grænt blaðsalat (2)
Meðlætissalat með grænu salati, rauðri papriku og ristuðu brauði
150 kcal
Kóreskt BBQ marmarað nautakjöt með banchan og grænu laufsalati
1035 kcal