כרוב ניצנים
כרוב ניצנים הוא ירק מצליב עם 43 קלוריות ל-100 גרם והרבה ויטמין K, מצוין לסלטים, לצלייה ולתוספות.
אודות
כרוב ניצנים הוא ירק מצליב קטן, ירוק ועלעלי, עם טעם מעט מריר ואגוזי, שהופך למתקתק יותר בצלייה או בהקפצה. נהוג לאדות אותו, לצלות בתנור, לפרוס דק לסלטים או להגיש כתוספת למנה עיקרית.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
43 kcal
2% DV
סך השומן
0.3g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
9.0g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)3.8g
ויטמין B122.2g
ביוטין (ויטמין B7)3.0g
חלבון
3.4g
7% DV
חלבון מהצומח3.4g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 19.1mg | 3% | |
| ויטמין A | 38.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 12% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 7% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.7mg | 5% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 6% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 13% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 61.0mcg | 15% | |
| ויטמין C | 85.0mg | 94% | |
| ויטמין E | 0.9mg | 6% | |
| ויטמין K | 177.0mcg | 148% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 42.0mg | 4% | |
| נחושת | 70.0mcg | 8% | |
| ברזל | 1.4mg | 8% | |
| מגנזיום | 23.0mg | 5% | |
| זרחן | 69.0mg | 10% | |
| אשלגן | 389.0mg | 8% | |
| סלניום | 1.6mcg | 3% | |
| נתרן | 25.0mg | 1% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם כרוב ניצנים (6)
חזה עוף בגריל עם שעועית ירוקה, כרוב ניצנים ובטטה צלויים
455 kcal
חזה עוף בגריל עם שעועית ירוקה, כרוב ניצנים ובטטה צלויים
470 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken quinoa dinner bowl with avocado, pumpkin seeds, and roasted Brussels sprouts
690 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal