Prokulica
Prokulica je kupusasto povrće s 43 kalorije na 100 g i puno vitamina K, odlično za pečenje, salate i priloge.
O proizvodu
Prokulica je malo, lisnato zeleno kupusasto povrće blago gorkastog i orašastog okusa koji postaje slađi kada se peče ili pirja. Često se priprema kuhanjem na pari, pečenjem, tanko reže u salate ili poslužuje kao prilog.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
43 kcal
2% DV
Ukupne masti
0.3g
0% DV
Tiamin (B1)0.1g
Ukupni ugljikohidrati
9.0g
3% DV
Folat (B9)3.8g
Vitamin B122.2g
Biotin (B7)3.0g
Proteini
3.4g
7% DV
Biljni proteini3.4g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.1mg | 3% | |
| Vitamin A | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacin (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 61.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 177.0mcg | 148% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 42.0mg | 4% | |
| Bakar | 70.0mcg | 8% | |
| Željezo | 1.4mg | 8% | |
| Magnezij | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 69.0mg | 10% | |
| Kalij | 389.0mg | 8% | |
| Selen | 1.6mcg | 3% | |
| Natrij | 25.0mg | 1% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Recepti sa sastojkom Prokulica (6)
Pileća prsa s roštilja s pečenim mahunama, prokulicama i batatom
455 kcal
Piletina na žaru s pečenim mahunama, prokulicama i batatom
470 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken quinoa dinner bowl with avocado, pumpkin seeds, and roasted Brussels sprouts
690 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal