Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, 100 g'da 43 kalori sunan turpgillerden bir sebzedir. K vitaminiyle öne çıkar; salata, fırın ve garnitürde kullanılır.
Hakkında
Brüksel lahanası, hafif acımsı ve fındıksı bir tada sahip, küçük, yapraklı, yeşil turpgillerden bir sebzedir. Fırınlandığında veya sotelendiğinde tadı daha tatlı hale gelir. Genellikle buharda pişirilir, fırınlanır, ince doğranıp salatalara eklenir ya da garnitür olarak servis edilir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
43 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.3g
0% DV
Tiamin (B1)0.1g
Toplam Karbonhidrat
9.0g
3% DV
Folat (B9)3.8g
B12 Vitamini2.2g
Biyotin (B7)3.0g
Protein
3.4g
7% DV
Bitkisel Protein3.4g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.1mg | 3% | |
| A Vitamini | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasin (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 61.0mcg | 15% | |
| C Vitamini | 85.0mg | 94% | |
| E Vitamini | 0.9mg | 6% | |
| K Vitamini | 177.0mcg | 148% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 42.0mg | 4% | |
| Bakır | 70.0mcg | 8% | |
| Demir | 1.4mg | 8% | |
| Magnezyum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 69.0mg | 10% | |
| Potasyum | 389.0mg | 8% | |
| Selenyum | 1.6mcg | 3% | |
| Sodyum | 25.0mg | 1% | |
| Çinko | 0.4mg | 4% |
Brüksel lahanası içeren tarifler (6)
Izgara tavuk göğsü, fırınlanmış taze fasulye, Brüksel lahanası ve tatlı patates
455 kcal
Izgara tavuk, fırınlanmış yeşil fasulye, Brüksel lahanası ve tatlı patates ile
470 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken quinoa dinner bowl with avocado, pumpkin seeds, and roasted Brussels sprouts
690 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal