kubis Brussels
Kubis Brussels ialah sayuran krusiferus dengan 43 kalori per 100g dan kaya dengan Vitamin K, sesuai untuk salad, panggang, dan lauk.
Tentang
Kubis Brussels ialah sayuran krusiferus hijau kecil berlapis daun dengan rasa sedikit pahit dan beraroma kekacang, yang menjadi lebih manis apabila dipanggang atau ditumis. Ia biasa dikukus, dipanggang, dihiris nipis ke dalam salad, atau dihidangkan sebagai lauk.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
43 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.3g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Jumlah Karbohidrat
9.0g
3% DV
Folat (B9)3.8g
Vitamin B122.2g
Biotin (B7)3.0g
Protein
3.4g
7% DV
Protein Tumbuhan3.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 19.1mg | 3% | |
| Vitamin A | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasin (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 61.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 177.0mcg | 148% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 42.0mg | 4% | |
| Kuprum | 70.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 1.4mg | 8% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosforus | 69.0mg | 10% | |
| Kalium | 389.0mg | 8% | |
| Selenium | 1.6mcg | 3% | |
| Natrium | 25.0mg | 1% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Resipi dengan kubis Brussels (6)
Dada ayam panggang dengan kacang hijau panggang, kubis Brussels dan ubi keledek
455 kcal
Ayam panggang dengan kacang hijau panggang, kubis Brussels dan ubi keledek
470 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken quinoa dinner bowl with avocado, pumpkin seeds, and roasted Brussels sprouts
690 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal