பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கோஸ்
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கோஸ் ஒரு சிலுவைப்பூ காய்கறி. 100கிராமுக்கு 43 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் K நிறைந்து, சாலட், ரோஸ்ட், பக்கக்கறிக்கு ஏற்றது.
பற்றி
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கோஸ் என்பது சிறிய, இலைகள் நிறைந்த பச்சை சிலுவைப்பூ காய்கறி. இதற்கு லேசான கசப்பும் பருப்புச் சுவையும் உள்ளது; ரோஸ்ட் அல்லது வதக்கும்போது அது இன்னும் இனிமையாக மாறும். இதை பொதுவாக ஆவியில் வேக வைத்து, ரோஸ்ட் செய்து, மெல்லியதாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்த்து, அல்லது பக்கக்கறியாக பயன்படுத்துகிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
43 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.3g
0% DV
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
9.0g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)3.8g
வைட்டமின் B122.2g
பயோட்டின் (B7)3.0g
புரதம்
3.4g
7% DV
தாவர புரதம்3.4g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 19.1mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 38.0mcg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 12% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 7% | |
| நியாசின் (B3) | 0.7mg | 5% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 6% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 13% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 61.0mcg | 15% | |
| வைட்டமின் C | 85.0mg | 94% | |
| வைட்டமின் E | 0.9mg | 6% | |
| வைட்டமின் K | 177.0mcg | 148% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 42.0mg | 4% | |
| செம்பு | 70.0mcg | 8% | |
| இரும்பு | 1.4mg | 8% | |
| மக்னீசியம் | 23.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 69.0mg | 10% | |
| பொட்டாசியம் | 389.0mg | 8% | |
| செலினியம் | 1.6mcg | 3% | |
| சோடியம் | 25.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.4mg | 4% |
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கோஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (6)
வறுத்த பச்சை பீன்ஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்பிரௌட்ஸ் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் கிரில் சிக்கன் பிரெஸ்ட்
455 kcal
வறுத்த பச்சை பீன்ஸ், பிரஸ்சல்ஸ் ஸ்பிரௌட்ஸ் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் கிரில் சிக்கன்
470 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken quinoa dinner bowl with avocado, pumpkin seeds, and roasted Brussels sprouts
690 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal