kelbimbó
A kelbimbó keresztesvirágú zöldség, 100 grammonként 43 kalóriával és sok K-vitaminnal; salátához, sütve és köretnek is jó.
Rólunk
A kelbimbó apró, leveles, zöld keresztesvirágú zöldség, enyhén kesernyés, diós ízzel, amely sütve vagy pirítva édeskésebbé válik. Gyakran párolják, sütőben sütik, salátákba vékonyra szeletelik, vagy köretként tálalják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
43 kcal
2% DV
Összes zsír
0.3g
0% DV
Tiamin (B1-vitamin)0.1g
Összes szénhidrát
9.0g
3% DV
Folát (B9-vitamin)3.8g
B12-vitamin2.2g
Biotin (B7-vitamin)3.0g
Fehérje
3.4g
7% DV
Növényi fehérje3.4g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.1mg | 3% | |
| A-vitamin | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.7mg | 5% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 13% | |
| Folát (B9-vitamin) | 61.0mcg | 15% | |
| C-vitamin | 85.0mg | 94% | |
| E-vitamin | 0.9mg | 6% | |
| K-vitamin | 177.0mcg | 148% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 42.0mg | 4% | |
| Réz | 70.0mcg | 8% | |
| Vas | 1.4mg | 8% | |
| Magnézium | 23.0mg | 5% | |
| Foszfor | 69.0mg | 10% | |
| Kálium | 389.0mg | 8% | |
| Szelén | 1.6mcg | 3% | |
| Nátrium | 25.0mg | 1% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Receptek ezzel: kelbimbó (6)
Grillezett csirkemell sült zöldbabbal, kelbimbóval és édesburgonyával
455 kcal
Grillezett csirkemell sült zöldbabbal, kelbimbóval és édesburgonyával
470 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken quinoa dinner bowl with avocado, pumpkin seeds, and roasted Brussels sprouts
690 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal